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四招轻松化解麻辣香锅顾客的不满

2018-10-25 18:15:20

所谓餐饮,也可以说是一个服务行业,服务要做好不难,但是要做到每个人都满意却不是一件容易的事情。当我们在店铺经营中不小心得罪了顾客,我们该怎么办?我们该如何化解麻辣香锅顾客对我们的不满?

尽力化解:不管客户投诉的具体内容是什么,服务人员说或者写出的第一句话都应当起到减轻压力而不是提高不满的作用。这里的工作就会涉及到某些客气短语的有效使用,“希望您再给次机会,让我可以尽力提供帮助”(以及类似的语言)就属于非常有效的说法;它可以让客户意识到不应当马上就作出最终结论来。

麻辣香锅顾客

任何时间都绝对不要推诿问题:店铺可能采取的处理措施中,最糟糕的选择就应该是推三阻四。它会让客户感受到店铺正试图进行狡辩或者对抗的味道。尽管在所有类型的服务交流中,它都会表现出来,但对于气势汹汹前来问罪的客户来说,这么做带来的负面效果就会尤其明显。实际上,麻辣香锅顾客的对与错以及公司的实际策略等问题的实际内容是什么在这里一点也不重要——只要客户认为服务人员的语气表明不存在让问题获得解决的真正愿望的话,所作出的自然反应就是继续制造更多的麻烦。

做些力所能及的实事:我相信,店铺只要用心去找的话,还是可以为客户做些实事的。尽管在理想的情况下,它可能就会是麻辣香锅顾客希望获得的解决方案,但现实中的具体情况也可能并非如此。因此,公司应当认识到,在这里最关键的核心就在于只要做事就比什么也不做好。毕竟,对于气势汹汹前来问罪的客户来说,什么都不做就意味着不满绝不会自动消失。

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